Keto dijeta: princip, koristi i štete, pravila, popis proizvoda, jelovnik

Korištenje raznih dijeta dovodi tijelo do vitke forme, a stanje na bolje. Naučimo više o primjeni keto dijete i namirnicama koje su potrebne.

Bezoblične mršave djevojke zamjenjuju ljepotice isklesanih tijela i zategnutih mišića. Sada se smatraju standardom ženske ljepote. Da biste postigli takav rezultat i postali slični sadašnjem idealu, nisu dovoljni samo trening i pravilna prehrana. Vrijedno je iskoristiti specifičan stil prehrane na kojem se temelji ketogena dijeta.

Princip keto dijete

Osnova prehrane za ovu dijetu je način prehrane koji tijelo pretvara u aparat za sagorijevanje masti.

Keto dijeta uključuje minimalni unos ugljikohidrata, koji smanjuju količinu glukoze i daju kratkotrajnu energiju. A kada tijelo osjeti njezin nedostatak, pronaći će alternativu za nastavak proizvodnje energije. Ova zamjena će biti ketoni.

Drugim riječima, umjesto glikolize, koja pomaže u razgradnji ugljikohidrata, tijelo prebacujemo na lipolizu, koja razgrađuje masti. Princip dijete se temelji na tome da tijelo preživi bez unosa ugljikohidrata i ulaska u stanje ketoze. Za one koji pokušavaju smršavjeti, ovo je izvrsna prilika da dobiju isklesano i zategnuto tijelo.

Postoji sličan koncept - ketoacidoza. Ovo je patološko stanje koje dovodi do neravnoteže acidobazne ravnoteže, kao i smrti. Ne biste ih trebali uspoređivati ili čak brkati.

Kontraindikacije za keto dijetu

Sve što je povezano s naglim promjenama u tijelu ne smatra se dobrim za ljude koji imaju zdravstvenih problema.

Kontraindicirano je koristiti:

• trudna.
• Dojilje.
• Tinejdžeri ispod 18 godina.
• Osobe s problemima gastrointestinalnog trakta, srca i mokraćnog sustava.
• Za dijabetes melitus.

Svaka dijeta zahtijeva savjetovanje s liječnikom i potpuni liječnički pregled. Keto dijeta neće biti iznimka:

• Ako dođe do bilo kakvih poremećaja u organizmu, umjesto ketoze može doći do ketoacidoze, što će dodatno pogoršati stanje osobe, a može biti i smrtonosno.
• Posebno je opasna dijeta za dijabetičare; ako se ova bolest ne identificira prije nego počnu promjene u sustavu prehrane, može negativno utjecati na samu bolest, a tada će posljedice biti nepovratne.

Prednosti keto dijete

1. Brzo mršavljenje. U prosjeku se gubi 2-5 kg tjedno, ali to je individualno za svakoga.
2. Smanjenje mišićne mase. Potkožno masno tkivo se sagorijeva i pretvara u energiju.
3. Smanjen apetit. Ovo nije niskokalorična dijeta, već dijeta koja se temelji na isključivanju brzih ugljikohidrata, koji povećavaju apetit.
4. Stalna želja za kretanjem. Ketoza ne uzima energiju iz ugljikohidrata, već iz masti.

Nedostaci keto dijete

Svaka dijeta ima i prednosti i mane koje mogu naškoditi tijelu:

1. Umjesto ketoze javit će se ketoacidoza koja može dovesti do smrti ili kome.
2. Zatvor uzrokovan nedovoljnom količinom vlakana.
3. Tahikardija, pad krvnog tlaka.
4. Prisutnost kamenja izaziva mučninu, pa čak i povraćanje. Uzrokuje nelagodu u želucu.
5. Jedenje jednostavnih ugljikohidrata može uzrokovati nedovoljnu proizvodnju energije za tjelesnu aktivnost.
6. Stvaranje mišićnih grčeva.

Osnovni zahtjevi:

• Stroga kontrola proizvoda koje konzumirate.
• Neprestano čistite usta kako biste uklonili miris acetona koji je posljedica proizvodnje ketona.

Pravila keto dijete

• Ulazak u dijetu treba biti postupan. To ne bi trebao biti šok za tijelo, kao ni za osobu.
• Svaki dan treba povećati količinu ugljikohidrata. Prvog dana dijete, a također i nakon sljedeća 2 tjedna, treba povećati ugljikohidrate u hrani.

• Svo povrće bogato ugljikohidratima i svježe voće trebalo bi konzumirati između 12 i 18 sati. U svim drugim slučajevima trebali biste jesti hranu s malo ugljikohidrata.
• Svoju potrošnju hrane trebate podijeliti na 5 puta. Porcije trebaju biti male. Nemojte jesti 3 sata prije odlaska u krevet.
• Koristite sol na minimum.
• Pijte ne više od 4 litre dnevno. Ali nemojte forsirati. Količina bi trebala biti malo veća od one koju ste prethodno popili.
• Dnevna količina ugljikohidrata ne smije biti veća od 50 g. Potrošnja masti i bjelančevina trebala bi ostati ista.
• Nemojte konzumirati slatkiše, peciva ili brašno.
• Trebali biste postupno smanjivati unos kalorija za oko 500 dnevno.

Pridržavajući se pravila i dijete, brže ćete postići rezultate i nećete naštetiti svom zdravlju.

Kada proces lipolize započne, primijetit ćete:

• Smanjenje tjelesne težine.
• Ugodan miris iz usta.
• Povećani ketoni u krvi.
• Smanjen apetit.
• Nesanica.
• Laka koncentracija na poslu.

Prvi tjedan bit će težak. Tjelesna aktivnost će se smanjiti, javit će se umor, želučane tegobe. Ovo stanje može trajati 1-2 tjedna, ali postupno će simptomi nestati.

Savjeti prije ulaska u keto dijetu

• Da biste brzo vidjeli rezultat, trebali biste čak i prije početka keto dijete Stalno pratiti količinu konzumiranih mikroelemenata.
• U ranim fazama treba prilagoditi prehranu; količina proteina i masti neka bude 1:1, zatim 3:1.
• Ako hrana koju jedete ne sadrži dovoljno kalorija, trebali biste ih povećati dodavanjem maslaca i orašastih plodova u prehranu. Ako unosite više kalorija nego inače, trebali biste izbjegavati hranu koja sadrži proteine.

Dijeta je dosta stroga. Bilo kakve slabosti su neprihvatljive. Oni neće dopustiti tijelu da se ponovno izgradi u ketozu. Čak i mali hamburger ili slatkiš mogu poremetiti metabolizam i smanjiti učinkovitost mršavljenja.

Klasifikacija keto dijete

Postoje tri različite ketogene dijete:

1. Osnovno, koji se temelji na umjerenom unosu proteina i značajnom povećanju masti. U ovom slučaju, opterećenje ugljikohidratima se ne primjenjuje. Dijeta za lijene ljude koji ne mogu pohađati treninge i voditi aktivan način života.
2. cilj. Unos ugljikohidrata treba biti strogo reguliran i vremenski raspoređen. Bit će učinkovitije koristiti ih prije i nakon aktivnog treninga. Ljubitelji aktivnog sporta lakše će podnijeti teret.
3. Ciklički. Stalno ili povećavate ili smanjujete količinu ugljikohidrata koje konzumirate. Ovakva dijeta trebala bi uključivati 1 dan s minimalnim unosom masti. Dakle, glikogen neće nedostajati, što će imati blagotvoran učinak na osobu koja se stalno bavi sportom.

Popis dopuštenih namirnica na keto dijeti

• meso. Proizvodi životinjskog podrijetla moraju biti neprerađeni ili uzgojeni s hormonima. Treba imati na umu da prerađeni mesni proizvodi sadrže ogromne količine ugljikohidrata.
• Jaja u bilo kojem obliku sadrže idealnu količinu masti i proteina.
• Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi.
• riba, svježi plodovi mora. Broj jedan za ovu dijetu, ali moraju biti kuhani bez upotrebe pohanja i ogromne količine masnoće.
• Biljne masti.
• orasi, kao i sve sjemenke pomoći će povećati količinu masti.
• Povrće, uglavnom zelena.
• Zeleno kiselo voće.

Tekućina koju možete koristiti:

• Čista voda.
• Čaj.
• Nezaslađena kava.

Zamjene za šećer ne utječu na razinu šećera u krvi, ali povećavaju težinu i ne ubijaju želju za slatkim.

Najštetniji su:

• agavin sirup.
• Fruktoza.
• Med.
• Voćni sokovi iz trgovine.
• Javorov sirup.

Imaju visok sadržaj kalorija, ali ne povećavaju energiju i ne obeshrabruju želju za slatkim, već samo štete tijelu.

Pomaže u suzbijanju želje za slatkom hranom stevia i eritrol:

• Netoksičan.
• Ne sadrži složene ugljikohidrate.
• Nemojte utjecati na zdravlje.

Međutim, mogu povećati apetit, izazvati plinove u želucu i neukusni su.

Zabranjene namirnice na keto dijeti

Zabranjeno:

• Proizvodi koji sadrže škrob.
• Šećer, u bilo kojem obliku.
• Voće koje sadrži šećer.
• Žitarice, tjestenina.
• Sva pića koja sadrže šećer.

Ulazak u dijetu je različit za različite spolove, za muškarce – 7 dana, za žene – 5. Najteži dani su od trećeg do petog. Da biste postupno ušli u dijetu, trebali biste se pridržavati posebne dijete.

Izbornik keto dijete za 2 tjedna

Prvi dan:

• doručak. Kajgana sa sirom.
• Večera. Pileća juha s brokulom.
• Večera. Prirodni jogurt niske masnoće.

Drugi dan:

• doručak. Svježi sir s niskim udjelom masti, s dodatkom kiselog vrhnja.
• Večera. Pileći file dinstan sa sirom. Salata od svježeg kineskog kupusa.

• Večera. Riblji kotlet kuhan na pari.

Treći dan:

• doručak. Tepsija od svježeg sira.
• Večera. Losos kuhan na pari s prilogom od zelenog graška i brokule.
• Večera. Prženi šampinjoni s ukrasom od šparoga i kiselog vrhnja.

Četvrti dan:

• doručak. Dva kuhana kokošja jaja. Salata od zelenog povrća.
• Večera. Riblja juha od bakalara. Komad tosta kruha od cjelovitog zrna s maslacem.
• Večera. Pire od slanutka.

Peti dan:

• doručak. Zeleni čaj s komadom sira.
• Večera. Omlet sa šunkom. Zelena salata od krastavaca.
• Večera. Brokula kuhana na pari, feta sir.

Šesti dan:

• doručak. Prirodni jogurt. Komad tvrdog sira.
• Večera. Losos i brokula kuhani na pari.
• Večera. Salata od zelenog povrća. Omlet.

Sedmi dan:

• doručak. Riba kuhana na pari. Nemasni svježi sir.
• Večera. Omlet sa slaninom. Komad tvrdog sira.
• Večera. Salata od zelenog povrća. Riba u pećnici.

Osmi dan:

• doručak. 2 kuhana jaja, kriška sira, proteinski shake, kava.
• Večera. Pirjani pileći file, zelena salata.
• Večera. Losos, salata od svježih krastavaca.

Deveti dan:

• doručak. Kajgana od tri jaja. Salata od kuhane repe. Crni čaj.
• Večera. Dinstana junetina, prilog brokula kuhana na pari.

• Večera. Masna riba i kuhane šparoge.

deseti dan:

• doručak. Kuhano jaje, malo avokada, losos pečen u pećnici.
• Večera. Meso peradi pečeno u pećnici. Kriška tvrdog sira.
• Večera. Salata od lignji zalivena maslinovim uljem.

Jedanaesti dan:

• Doručak. Kajgana i šunka. Kriška tvrdog sira. Kava bez šećera.
• Večera. Pirjani zec, svježe povrće.
• Večera. Kuhani škampi. Salata od pirjanog špinata sa sirom.

Dvanaesti dan:

• doručak. Kajgana sa šampinjonima i sirom. Kava.
• Večera. Meso na žaru. Tikvice pirjane s rajčicama.
• Večera. Riba kuhana na pari. Zelena salata sa sirom.

Trinaesti dan:

• doručak. Kajgana sa sirom. Salata od zelenog povrća. Crni čaj.
• Večera. Nemasno varivo, brokula kuhana na pari.
• Večera. Losos kuhan na pari s pirjanim povrćem.

Četrnaesti dan:

• doručak. Losos s rajčicama.
• Večera. Dinstana svinjetina s povrćem.
• Večera. Lagana salata od svježih rajčica i krastavaca, začinjena maslinovim uljem.

Praćenje keto dijeta Tijekom 2 tjedna ljudsko tijelo se potpuno obnovi i vidljive su sljedeće promjene:

• Smanjen apetit.
• Gubitak 3-7 kg.
• Povećana izvedba.
• Poboljšan san.

Međutim, ova dijeta nije prikladna za svakoga; većina može osjetiti mučninu na početku, probleme sa stolicom i umor mišića.

Prema istraživanju keto dijeta daje rezultate i učinak. Ali trebali biste znati kada prestati, ne možete sjediti na tome više od mjesec dana. Ne uključuje prelazak na takvu prehranu; to nije stil života, već kratkotrajna upotreba.